Abgießen, kalt abschrecken, gut ausdrücken und grob hacken.
Mithilfe eines Löffels füllst du den Spinat in die Schlitze der Hähnchenbrüste.
Verteile den Käse auf den Brüsten und bestreue sie abschließend mit ein wenig Paprikapulver.
Zutaten von Hackbraten gefüllt mit Spinat, Käse und Schinken
- 1 kg of Hackfleisch gemischt.
- 2 of Eier.
- 1 of Zwiebel, gehackt.
- 50 g of Semmelbrösel.
- 250 g of Käse, gerieben (Bergkäse, Feta, Emmentaler).
- 4 Scheiben of Schinken geschnitten.
- 125 g of Blattspinat.
- 160 g of Speckscheiben.
- 1 EL of Senf.
- of Salz.
- of Pfeffer.
- of Paprika.
- etwas of Petersilie.
- 5 of Karotten, halbiert.
- 6 kleine of Zwiebeln.
- 1 Glas of Kalbsfond.
Anleitung Hackbraten gefüllt mit Spinat, Käse und Schinken
- Zwiebel schälen und fein hacken. Hackfleisch, Brösel, Ei und Zwiebeln verkneten. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Spinat putzen und waschen..
- Den Spinat kurz blanchieren und kalt abschrecken, oder kurz in der Pfanne anbraten bis er zusammenfällt. Käse grob raspeln. Hackteig zwischen 2 Lagen Frischhaltefolie zu einer Platte (40x30 cm) ausrollen. Die obere Folie abnehmen. Spinat und Schinken auf das Hack legen, mit Käse bestreuen und mit Hilfe der Folie aufrollen..
- Die Hackfleischmasse mit den Speck-Scheiben (Frühstücksspeck) belegen..
- Hackbraten in einer Kasserole mit Karotten und Zwiebeln im vorgeheizten Backofen 175° 90 Minuten braten..
- Hackbraten aus dem Ofen nehmen und warm stellen. Bratensatz mit Fond ablösen..
- Hackbraten mit Püree, Karotten, Zwiebeln und etwas Soße anrichten..
Bacon-Hackfleischrolle mit Schinken und Käse gefüllt. Falscher Hase mal anders: Ein Hackbraten Rezept gefüllt mit Schinken, Käse und Ei. Nudeln gefüllt mit Hack und Käse - dein Auflauf fürs Mittagessen! Gefüllte Pizzabrötchen mit Schinken und Käse (Rezept zum selber machen. Gefüllter Hackbraten mit Spinat und Feta.
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