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Das einfache Rezept für Bifteki - Griechische Frikadellen gefüllt mit Schafskäse.
Fächerkartoffeln (auch Hasselback Potatoes genannt) sind eine leckere Beilage.
Zutaten von Bifteki mit Fächerkartoffeln
- 500 g of Hackfleisch.
- 1 of kleine Zwiebel.
- 1 of Ei.
- 1 EL of Senf.
- 1 EL of Ketchup.
- of Semmelbrösel nach Bedarf.
- of Salz.
- of Pfeffer.
- of Paprikapulver.
- of Zucker.
- of Fondor.
- of Öl.
- 1 kg of Kartoffeln.
- 200 g of Kräuterquark.
- 1 Pck of Feta.
Anleitung Bifteki mit Fächerkartoffeln
- Hackmasse herstellen aus den oberen Zutaten. Etwa 1 cm breite Stäbchen schneiden aus dem Feta, mit Hack einwickeln..
- Kartoffeln einschneiden, aber nicht bis ganz unten. Mit Öl bepinseln, mit Salz bestreuen..
- Im Ofen bei 230 Grad ca. 40 Min backen. Ich habe einen James (Blech aus weißem Ton von der Fa Pampered Chef verwendet), der ein Steinofen Klima erzeugt..
- So sind die Bifteki außen schön knusprig, innen saftig und der Käse ist nicht zerlaufen. 😋 Guten Appetit. 😊 Zu den Kartoffeln gab es noch Kräuterquark..
Die Bifteki in einer Grillpfanne mit wenig Olivenöl gut durchbraten. Als Dipp eignet sich der Rest Joghurt leicht Um das Rezept "Bifteki" kommentieren zu können, müssen Sie eingeloggt sein. Poutine: Rezept für das kanadische Nationalgericht. Zitronen-Lachs mit überbackenen Fächerkartoffeln: Der Fisch und die Beilage können parallel Zutaten für Zitronen-Lachs mit überbackenen Fächerkartoffeln. So einfach, so lecker: Fächerkartoffeln machen sich fast von allein im Ofen.
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