Zutaten, Kohlrabi, Sahne oder Milch, Salz, Pfeffer, Zucker, Zitrone, Vanille, Stärke, Petersilie, Muskat, Chili, Kartoffeln, Milch, Butter, Ariels Hausmannskost Für Lehrlinge und alle die Lust am kochen haben.
Die Kohlrabi-Kartoffel-Gemüse ist eine gesunde winterliche Beilage.
Ein Rezept, wenn es vor der Tür kalt ist.
Zutaten von Kohlrabi-Kartoffel-Süppchen
- 400 g of Kohlrabi.
- 400 g of Kartoffeln.
- 600 g of Wasser.
- 1 of Zwiebel.
- 1 TL of Gewürzpaste für Gemüsebrühe oder Gemüsebrühepulver.
- 60 g of Creme fraiche.
- 1/2 TL of Salz.
- 1/2 TL of Pfeffer.
- 2 of Prisen Muskat.
- 1 Prise of Zucker.
- etwas of Zitronensaft.
- etwas of Fondor.
- of Wer mag: Hackbällchen als Einlage und Weißbrot als Beilage.
Schritt für Schritt Kohlrabi-Kartoffel-Süppchen
- Die Zwiebel klein schneiden und in heißem Öl andünsten..
- Kohlrabi und Kartoffeln dazu, kurz mit andünsten..
- Mit Wasser aufgießen, Gemüsebrühepulver dazu. Salz, Pfeffer, Muskat, Zucker, Zitronensaft und Fondor dazu. Alles aufkochen, kurz köcheln lassen und dann bei mittlerer Hitze etwa eine halbe Stunde kochen lassen..
- Creme fraiche zugeben, alles pürieren. Nochmal abschmecken, fertig! Guten Appetit! 😋 Wir mögen Hackbällchen dazu und Weißbrot!.
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