Banana Pancakes Lightly spiced with cinnamon and just a little salty, these banana pancakes take advantage of overripe bananas.
Buttermilk makes the fluffy interior extra tender, and honey is the only sweetener used in addition to the bananas.
Switch up your breakfast routine with these amazing homemade Chiquita banana and blueberry pancakes.
Zutaten von Bananen 🍌 Pancakes
- 2-3 of Bananen.
- 2 of Eier.
- 200 g of Mehl.
- 1 gestrichener TL of Backpulver.
- 1 Packung of Vanillezucker.
- of Milch.
- of Öl für die Pfanne.
Schritt für Schritt Bananen 🍌 Pancakes
- Bananen in einen Mixer mit einem Schluck Milch geben und zu einem Brei pürieren..
- Bananenpüree mit Eiern, Mehl und den anderen Zutaten vermischen. Die Milch nach und nach hinzugeben bis der Teig cremig-flüssig ist..
- Öl in eine Pfanne geben und mit einer Kelle ca. 10-13 cm große Kleckse darin verteilen. Von beiden Seiten goldbraun anbraten. Am besten noch warm genießen, schmeckt ohne aber auch mit Aufstrich!.
Larger crêpe-like pancakes: Blend the bananas and eggs in a blender until perfectly smooth. Make slightly larger pancakes and use a very thin spatula to flip. Serve pancakes with fresh fruit and a drizzle of pure maple syrup. You can absolutely make these pancakes ahead of time and keep them warm in the oven. How to freeze pancakes Banana egg pancakes, banana oatmeal pancakes, banana chocolate pancakes, and more.
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