Tequeños are a Venezuelan invention, thought to have originated from the town of Los Teques, a longtime vacation destination for residents of Caracas.
Los tequeños son palitos de queso envueltos en una masa suave, que al freírlos son crujientes y sabrosos, además fáciles y rápidos de preparar.
A lo largo de los años se han añadido ingredientes a nuestro tradicional tequeño de queso, como la guayaba y los plátanos maduros, para crear los famosos "tequeyoyos maracuchos".
Zutaten von Tequeños
- 1 of fertiger Pizzateig.
- 1 Packung of Balkankäse (250g).
- of Öl zum Frittieren.
Schritt für Schritt Tequeños
- Zuerst den Käse mit einem Messer halbieren. Dann wird jede Hälfte in 5 Stücke geteilt und diese wiederum halbiert. Insgesamt sollten es am Ende 20 Käse Stücke sein..
- Den Teig in 10 Streifen schneiden, diese sollten in etwa 2 cm breit sein. Die Streifen nochmal halbieren, damit sich 20 Teigstreifen daraus ergeben..
- Jedes Stück Käse mit einem Teigstreifen umwickeln und in reichlich Öl goldbraun frittieren..
After you get the perfect cheese for your tequeños, the next step is the dough. This must be elastic, as you are going to wrap the dough around a cheese stick without breaking it. This means that the dough will use eggs, specifically egg yolks. Tequeños Imagen de Tequeños Las Tías. Los tequeños son los pasapalos venezolanos más famosos y queridos por todos.
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