Gefüllte Zucchini (fleischlos) Er erntete auch manchmal riesige Zucchini, die er triumphierend in die Luft hielt und auch meinem Vater zeigte. Zutaten: Zucchini, Tomaten, Zwiebel, Knoblauch, Rosmarin, frisch gemahlener Pfeffer, Salz. So lecker kann vegetarisch kochen sein: Zucchini gefüllt mit Zwiebeln und Parmesan.

Zutaten von Gefüllte Zucchini (fleischlos)

  1. 1 of große Zucchini.
  2. 1/2 Dose of gestückelte Tomaten.
  3. 1/2 Packung of Feta.
  4. 1 of kleine Zwiebel.
  5. 1 of Knoblauchzehe.
  6. of Salz.
  7. of Pfeffer.
  8. of italienische Kräuter.

Anleitung Gefüllte Zucchini (fleischlos)

  1. Die Zucchini der Länge nach halbieren und die Kerne mit einem Löffel ausschaben..
  2. Zwiebel und Knoblauch würfeln..
  3. Feta klein schneiden..
  4. Tomaten mit den anderen Zutaten vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen..
  5. In die beiden Zucchinihälften füllen und für ca. 25 min auf den Grill legen..

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